Saftiga korvbröd med dinkel
Det här är Oskus eget recept, vår produktionschef och bagare som vet precis vad som krävs för ett riktigt saftigt korvbröd. Ljust dinkelmjöl, stenmalet här
Det här är Oskus eget recept, vår produktionschef och bagare som vet precis vad som krävs för ett riktigt saftigt korvbröd. Ljust dinkelmjöl, stenmalet här
På Nobelbanketten 2024 valde kocken Jessie Sommarström att servera kulturgröt till huvudrätten, något som blev väldigt uppmärksammat och omdisskuterat. Att kocken valt att fokusera på
Vill du prova en god och smakrik julgröt, som dessutom är näringsrik och klimatsmart? Testa vårt recept på julgröt med kornbulgur – ett hållbart alternativ
Som alltid vill vi uppmuntra till att äta mera fullkorn eftersom hälsofördelarna är så stora. Därför brukar vi ha ungefär 50% fullkornsmjöl i vår kladdkaka.
Detta är ett recept på kalljästa frallor, det blir ca 14 st. 1 dl nyponskal, grovskuret 1 dl havregryn 0,25 dl honung 0,25 dl rapsolja
Detta recept är skapat av vår produktionsledare Osku, som är utbildad bagare och tidigare drev Skogskråkans Bageri. Detta är ett bröd gjort på 100% fullkornsmjöl.
Nattjäst bröd är en fantastisk metod för alla morgontrötta. Som bonus får man ett smakrikt bröd, bakat med minimalt med jäst. Vårt Enkorn Guldmjöl ger
Pizzadeg på dinkelmjöl ger extra smak till degen och det fungerar utmärkt om man vill ha fluffiga kanter på sin pizza. Ingredienser till 2-4 pizzabottnar
Gröt är väldigt bra mat och detta recept är både mättande, mineralrikt, fiberrikt och har ett härligt tuggmotstånd. Receptet bygger på att du börjar med