Hel kärna av Warbro Kvarns olika kulturgrödor är ett nyttigt och klimatsmart alternativ till ris, och det är dessutom mer smakrikt. Koktiderna varierar något, från nakenhavrens 20 minuter till dinkelns dryga 40. Genom att lägga kärnorna i blöt i kylen över natten och koka nästa dag halverar du koktiden.
Laga till en smakfull helkornssallad genom att blanda de kokta kärnorna med grönsaker efter tycke och smak, eller tillsätt frukt, kanel och en skvätt honung, så har du istället en mättande fruktsallad.
Klippt kulturspannmål är nytt på Warbro Kvarn och finns från och med första kvartalet 2026. Det är spannmålskärnor som är klippta i mindre bitar, och dessa är utmärkta till exempelvis gröt. Använd gärna flera olika spannmålsslag och gör din egen grötmix. Klippt spannmål kan även användas i bröddegen; gör i så fall en skållning eller koka kärnorna innan.
