-
Kerstins vardagsbröd
12 g färsk jäst 8 dl kallt vatten 2 tsk salt 0.5 kg ljust mjöl av dinkel 0,5 kg fullkornsmjöl av emmer eller fullkornsmjöl av råg Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt salt och det mesta av mjölet. Häll i mjöl tills degen precis släpper bunkens kanter. Den skall vara ganska lös! Bearbeta degen i […]
-
Råg stenmalet fullkornsmjöl
Vårt ekologiska råg fullkornsmjöl ger en lång mättnadskänsla, och lämpar sig utmärkt till brödbak – och surdegar blir glada av det. Till Webbshop [box] Produktbeskrivning Innehåll: Fullkornsmjöl av råg Ursprungsland: Sverige Förpackningsstorlekar: 1,25 kg, 4 kg och 25 kg/säck Näringsvärde, genomsnitt för 100 g Energi 1352 kJ / 323 kcal Protein 9 […]