Mauds dinkelmannakaka för alla tillfällen
Det här är ett recept från min svärmor, troligtvis från 50-talet. Jag har moderniserat det något och bytt ut de vita vetemannagrynen mot de något mörkare och mer smakrika dinkelmannagrynen. Ingredienser: 2 dl mannagryn av dinkel från Warbro Kvarn 2 dl råsocker 1,5 dl kokosflingor 1 dl virvelmjöl, ljust dinkelmjöl eller lantvete från Warbro Kvarn […]
Sigges dinkelmannagröt
1 portion 2,5 dl mjölk upphettas och knappt 0,4 dl dinkelmannagryn rörs i lite i taget. Tillsätt en nypa salt. Låt koka upp under omrörning tills den tjocknar till önskad konsistens. Serveras med kanel och/eller frukt eller bär.