Välkommen till Warbro Kvarn – pionjärerna inom odling och förädling av kulturspannmål sedan 2002. Vår kvarn och mälteri ligger utanför Sköldinge mitt i Sörmland, och våra KRAV-certifierade odlare finns runtom i Sörmland och Mälardalen. Vi erbjuder ett brett utbud av bland annat dinkel, enkorn och emmer, alltid ekologiskt.
Här hittar du våra mjöler, bakredskap, böcker och mycket annat.
Vissa fredagar erbjuder vi även bröd och bullar från Blacksta Bageri, håll utkik i våra sociala kanaler!
Butiken är öppen fredagar kl 9-16.
Vi förädlar spannmål till både mjölprodukter och malt. Spannmålets väg från ankomst till kvarnen och hela vägen till färdig produkt är en varsam och väl genomtänkt process. Vårt mål är produkter av högsta kvalitet, med bibehållen omsorg om hälsa och natur.
”Genom att värna om vårt ursprung och fokusera på anrika kulturspannmål har vi bättre förutsättningar för variationsrika skördar i framtiden. Det behövs när klimatförändringarna blir en allt större utmaning för oss.”
FÖR DIG SOM JOBBAR PROFESSIONELLT: Välkommen till Kvarndagarna hos oss på Warbro Kvarn! I sommar bjuder vi in till två Kvarndagar där du kommer att få veta allt om hantverket kring odling och förädling av ekologiskt kulturspannmål. Under dessa dagar går vi på rundvandring i vår kvarn och vårt mälteri,
I dagens Svenska Dagbladet publiceras en artikel där olika havregryn testas utifrån vilken påverkan de har på blodsockret. Nakenhavre från Warbro Kvarn gav lägst blodsockertopp på SvD.s testpanel
Warbro Kvarn har alltid legat i framkant vad gäller utveckling av kulturspannmål i Sverige. Det ligger djupt rotat i våra värderingar att bidra med vår kunskap för forskning och utveckling av nya spannmålsprodukter.
Vad vore vi utan våra odlare? Vi jobbar med ett 30-tal ekologiskt certifierade odlare runt om i Sörmland och Mälardalen. De är en avgörande del i Warbro Kvarns framgång.
På Warbro Kvarn kan vi massor om kulturspannmål, grödor och hållbar produktion – men vi har även samlat ett antal recept för att ge dig inspiration till din bakning och matlagning.
