Warbro-råg stenmalet siktat mjöl

Sedan 2018 har vi vår egen kultur-rågsort på Warbro Kvarn. Det är en korsning mellan en urgammal sort, och en något modernare sort som vi uppförökat under många år. Vi har fått vad vi tycker är det bästa av två världar; en högväxande sort som är perfekt för ekologisk odling, och som samtidigt ger bra avkastning samt har mycket smak och näring.

Vårt siktade stenmalda rågmjöl får vi fram genom att hela rågkärnan mals mellan de tunga kvarnstenarna, och att det grövsta sedan siktas bort. Alltså, en oblandad rågsikt utan inblandning av vetemjöl. Ett utmärkt mjöl för surdegsbakning.

Förpackningsstorlek: 12,5 kg