Detta fullkornsmjöl används med fördel till grova, saftiga bröd och ger stor och mustig smak.
Råg innehåller en hel del nyttigheter, särskilt kostfiber, som är svåra att hitta någon annanstans. Eftersom rågkärnan bildar mindre gluten än vetekärnan så kan man med fördel kombinera rågmjöl med vetemjöl.
Förpackningsstorlek: 25 kg, 2 kg
Privatperson? Köp råg fullkorn i vår webbshop!
Bageri? Kontakta oss på tel 0730-343988 eller order@warbrokvarn.se.
Innehållsförteckning:
Fullkornsmjöl av råg*. *KRAV-ekologiskt
Innehåll per 100g:
- Energi 1350 kJ / 320 kcal
- Fett 2,5 g (varav mättat fett 0,5 g)
- Kolhydrater 59 g (varav sockerarter 0,9 g)
- Fiber 15 g
- Protein 8 g
- Salt 0 g