Nakenhavre
Detta är en äldre oförädlad havresort. Nakenhavrens skal släpper under tröskningen och ger nakna kärnor. Nakenhavre innehåller mer näring och energi än vanlig havre. Den har ett högkvalitativt protein, nyttiga fettsyror och vattenlösliga fibrer vilket stabiliserar blodsockret. Dessutom innehåller nakenhavre höga halter E-vitamin, en naturlig antioxidant. Nakenhavre innehåller inga glutenbildande proteiner, men vår havre hanteras i samma maskiner som vårt dinkel, (alltså ej lämplig för glutenintoleranta). Sist men inte minst så smakar den fylligare och mycket mer än vanlig havre.
Analys av vår nakenhavre hösten 2016
Näringsvärde (genomsnitt 100 g):
Energi 1545 kJ /369 kJ
Protein 14,6 g
Kolhydrat 58 g varav sockerarter 1,3 g
Fett 7 g varav mättat fett 1,3g
Fiber 8 g