Svensk ekologisk malt

På Warbro Kvarn AB erbjuder vi sedan 2017 en helt ny typ av råvara; En svensk ekologisk malt gjord på unika spannmålssorter med ett kulturhistoriskt värde, som kan få ölet att stå ut från mängden. Warbro Kvarn erbjuder ett småskaligt alternativ till en annars något anonym råvara som idag framförallt är tillgänglig via stora producenter. Vår maltanläggning är den första i sitt slag i Sverige, från det anrika familjeföretaget Kaspar Schulz i Bayern, Tyskland.

Låt malten ta större plats!

Med vår ursprungliga maltkornsort Balder vågar vi lova dig en häftig smakupplevelse med ett djup utöver det vanliga. Låt malten ta större plats i svensk er ölbryggning och sprittillverkning och upplev skillnaden. Precis som vi länge arbetat för att lyfta fram hur mjölets kvalitet bidrar till brödets smak, vill vi nu vara med och låta malten ta mer plats i svensk ölbryggning.

KRAV-odlat i Sörmland

Vårat maltkorn och kulturspannmål odlas i vårt närområde, alltid på KRAV-godkända gårdar. Sorterna är tåliga för väderväxlingar och väl anpassade för ekologisk odling, som bidrar till ett långsiktigt hållbart jordbruk.

Klicka här för vår sortimentslista

Vilka använder vår malt?

Vår malt säljs till bryggerier, destillerier, hemmabryggare och grossister. Nedan hittar ni några av de bryggerier som använder vår malt.

Bryggerier

Alingsås bryggeri
Blacksta Brygghus
Brouwerij 3 Fonteinen, Belgian
Electric Nurse
Eskilstuna Ölkultur
Exermans Bryggeri
Gamla Enskede Bryggeri
Göteborgs Nya Bryggeri
Grästorps Lilla Edet Bryggeri
Keane Brewing
Nils Oscar
Nya Carnegie Bryggeriet
Omnipollo
Oppigårds Bryggeri
Qvänum Mat & Malt
Remmarlöv Gårdsbryggeri
Stallarholmens brygghus
Stigbergets
STÖR
Television brewing co.
Train station brewing

Destillerier

Hokkaido akkeshi distillery, Japan
Nordmarkens destilleri

Grossister

Brewgoat
Humlegården
Maltmagnus
PGW