Emmer är en äldre vetesort och härstammar från en korsning mellan enkorn och ett vildgräs, och började odlas för cirka 8 000 år sedan.
Emmer har ett högt näringsinnehåll och en stor och helt egen unik smak som är fantastisk i matigare bröd och till pajdeg och pannkakor.
Förpackningsstorlek: 12,5 kg, 2 kg
Privatperson? Köp emmer fullkornsmjöl i vår webbshop!
Bageri? Kontakta oss på tel 0730-343988 eller order@warbrokvarn.se.
Innehållsförteckning:
Fullkornsmjöl av emmer*. *KRAV-ekologiskt
Innehåll per 100g:
- Energi 1470 kJ / 350 kcal
- Fett 3,5 g (varav mättat fett 0,2 g)
- Kolhydrater 68 g (varav sockerarter 6 g)
- Fiber 12 g
- Protein 14 g
- Salt 0 g