Vårt ekologiska emmer fullkornsmjöl är ett mineralrikt fullkornsmjöl med mycket smak. Använd det gärna till matigare bröd och i matlagning, exempelvistill pajdegar. Vill du göra pannkakor så låt smeten svälla en stund. Emmer har ett vekt gluten, så vid brödbaket kan det vara bra att blanda det med exempelvis ett vetemjöl eller baka brödet i en form.
Produktbeskrivning
Innehåll: Stenmalet fullkornsmjöl av emmer
Ursprungsland: Sverige
Förpackningsstorlekar: 1,25 kg, 4 kg och 25 kg/säck
Näringsvärde, genomsnitt för 100 g
Energi 1470 kJ / 350 kcal
Protein 14 g
Fett 3,5 g
varav mättat fett 0,3 g
Kolhydrat 68 g
varav sockerarter 6 g
Fiber 12 g
Salt 0 g
Innehåller gluten
