Dala Lantvete är en gammal lantsort av vårvete från Dalarna. Det är en så kallad ”mångfaldsgröda” vilket innebär att det är stor variation på axen både vad gäller färg och form, och bara vissa har borst medan andra är utan.
Det är riktigt häftiga att se Dala Lantvete på ett fält strax innan skörd, vilken mångfald!
Mjölet bidrar med en fyllig arom och god smak, och passar bra till alla varianter av brödbak.
Förpackningsstorlek: 12,5 kg
Privatperson? Köp Dala Lantvete i vår webbshop!
Bageri? Kontakta oss på tel 0730-343988 eller order@warbrokvarn.se.
Innehållsförteckning:
Ljust siktat mjöl av Dala Lantvete*. *KRAV-ekologiskt
Innehåll per 100g:
- Energi 1460 kJ/348 kcal
- Fett 2g (varav mättat fett 0,5g),
- Kolhydrat 62g,(varav sockerarter 1,6g)
- Protein 13g
- Fiber 5g
- Salt 0g