"Att kunna odla och skörda på ett hållbart sätt är min drivkraft"
Plats: Flassbro Gård utanför Malmköping, Sörmland
Areal: Knappa 200 hektar i drift
Djur: ungefär 40 dikor
Levererar till Warbro: Dala lantvete (2026)
Gustav Weidman är andra generationens lantbrukare på Flassbro Gård utanför Malmköping. Gården bjuder på varierande jordarter, högt vilttryck och en värmenivå som ligger någon vecka efter närliggande Floda. ”Långsammare, mörkare och kallare” är Gustavs beskrivning. Huvuddelen av spannmålet går till Lantmännen, men Gustav tycker att det är roligare att jobba med mindre aktörer som Warbro Kvarn och Ekoväx.
– Hos de stora aktörerna är du bara en av många odlare och du tappar kopplingen till värdekedjan. De kommer med en lastbil och sen är det borta. Med Warbro och Ekoväxt är det mer av en dialog, säger han.
När vi frågar varför Gustav odlar ekologiskt är hans svar pragmatiskt:
– Att kunna odla och skörda på ett hållbart sätt är min drivkraft. Vi har bara upplevt så kallat konventionell odling i knappt hundra år. Det sättet att odla är beroende av gruvbrytning och fosfor, och de är ju på upphällningen redan. Vi måste hitta ett sätt att försörja jorden cirkulärt, det känns helt självklart att det måste vara så.
I praktiken betyder det att gården försöker stänga kretsloppet och jobba energieffektivt. Biogödsel köps från biogasanläggningen i Valla. Och tre såmaskiner står redo att användas på rätt fält vid rätt tidpunkt.
– Jag tycker om att optimera användandet av maskiner och teknik, säger Gustav.
Vall A och O
Gårdens dikor fyller flera funktioner; de håller hagmarker och beten öppna, och de är en konkret anledning till att vall kommer in i växtföljden – ”A och O i ekologisk odling”, enligt Gustav. På fälten samsas Dala lantvete åt Warbro med bland annat höstvete, vårvete, raps, korn och ärter. En liten utsädesodling av korn åt Ekoväxt har också tillkommit.
För Gustav är målsättningen att fortsätta jobba i takt med naturen, och att kunna göra det lönsamt. Det handlar om att hitta ett odlingssystem som inte utarmar jorden. Det märks det att han funderat mycket på frågor som beredskap och försörjning
– Det räcker med att det är krig, inte ens i närområdet, så får vi problem med försörjningsleden. Och hur kan man då inte lyfta blicken ett steg till? Vi kommer inte ha NPK-gödsel (Kväve (N), Fosfor (P) och Kalium (K)) från Marocko och Gulf-länderna om hundra år, det kommer att vara slut.
Generationen som vill ha semester
Gustav är medveten om att det bara är en bråkdel av hans årskull som ägnar sig åt jordbruk.
– Jag vet på rak arm kanske fyra, fem i Sörmland som är i min ålder och håller på med det. Min generation skiljer sig helt från min föräldrageneration i synen på livet och arbete. Jag vill gärna ha lite ledighet och umgås med familjen ibland, trots att jag ägnar mig åt jordbruk. I den äldre lantbrukargenerationen var det inte en fundering.
Satsar på spannmålsproduktion
När föräldrarna lämnade konventionellt jordbruk för ekologisk drift 1998 fanns ingen tanke på att Gustav skulle ta över Flassbro Gård. Han pluggade visserligen på SLU Campus Alnarp, men efter det hann han med en sväng i gräv- och entreprenadbranschen innan han och pappan hittade en arbetsdelning som funkade.
Sedan dess har gården laddat om; mjölkproduktionen är nedlagd och köttet och spannmålet har flyttat fram. En nybyggd spannmålstork som togs i drift förra året är ett konkret bevis på en ny inriktning.
– Det fanns väldigt dåligt med ekonomibyggnader för växtodling här. Det var ganska skönt att få börja helt blankt, säger Gustav.
